УРОК 30

Тема. Як відбувається живлення людини. Бережи органи травлення

Мета: формувати елементарні поняття травлення, органи травлення (розташування в організмі, значення), рослинна їжа, тваринна їжа; уявлення про взаємозв’язок органів однієї системи, про гігієну харчування і догляд за зубами; вміння розрізняти на своєму тілі місця, де розміщені органи травлення; доглядати зуби, правильно харчуватися; формувати вміння самостійно виконувати практичну роботу, встановлювати функціональні зв’язки (будова органу — його функція, тобто значення в організмі), узагальнювати й робити висновки; виховувати бережливе ставлення до свого організму, прагнення берегти здоров’я.

Обладнання: муляж «Органи травлення», «Зуби»; таблиці «Органи травлення», «Зуби», «Наша їжа»; роздаткові картки.

ХІД УРОКУ

I. Підсумок фенологічних спостережень

II. Перевірка домашнього завдання

1. Фронтальне опитування.

— Пригадайте, як працює м’яз.

— Як зміцнюються м’язи?

— Чому м’язи стомлюються?

— Яке значення мають м’язи?

2. Індивідуальна робота за картками.

3. Використання інтерактивних технологій.

Робота в парах.

Виберіть правильні відповіді.

• Грудна клітка захищає печінку і нирки;

• грудна клітка захищає серце і легені;

• череп захищає головний мозок від ушкоджень;

• грудна клітка складається з 16 пар ребер;

• грудна клітка складається з 12 пар ребер;

• м’язи можуть скорочуватись і розслаблюватись;

• м’язам завжди потрібен відпочинок.

III. Мотивація навчальної діяльності

Скажіть, без чого людський організм не зможе жити?

Розгадування ребуса.

(Їжа)

— Щоб жити, працювати, а дітям ще й рости, треба їсти й пити. Хліб, різні овочі та фрукти, молочні, рибні й м’ясні страви, фруктові соки містять усі потрібні для організму речовини.

Що відбувається з їжею в нашому організмі?

— Сьогодні ви ознайомитесь з органами травлення.

Дізнаєтесь, якими шляхами проходить їжа і як перетравлюється, а також поговоримо про те, як захистити органи травлення від захворювання, як і коли саме потрібно чистити зуби.

IV. Вивчення нового матеріалу

1. Розповідь вчителя.

— Їжа в нашому організмі зазнає великих і складних змін. Розгляньте на таблиці, який довгий шлях проходить вона. Спочатку потрапляє в рот. Дотиком губ ми розрізняємо, яка вона — тверда чи м’яка, холодна чи гаряча. Зубами розжовуємо 'їжу- За допомогою язика ми визначаємо її смак. Під дією слини в роті вона починає розчинятись. У шлунку, в який їжа потрапляє по стравоходу, вона перетравлюється частково і за допомогою шлункового соку до кінця в тонкій кишці. Тільки в перетравленому вигляді їжа може проникнути в кров, яка розносить її до всіх органів нашого тіла, тобто живить їх.

Подрібнення їжі й перетворення її в організмі на розчинні речовини називають травленням.

Захворювання хоча б одного органа травлення відразу ж погано впливає на наше здоров’я. Якщо з якихось причин у кров не надходитимуть розчинені поживні речовини, то людина вмирає. Тому дуже важливо дотримуватись гігієни харчування. Передусім перед вживанням їжі треба мити не тільки руки, а й овочі та фрукти, щоб не занести в організм хвороботворні мікроби. Їсти потрібно в один і той же час, неквапливо й добре пережовувати їжу. Вона повинна бути різноманітною, щоб організм діставав усі необхідні для життя речовини.

2. Робота з таблицею «Органи травлення».

1) Ротова порожнина;

2) слинні залози;

3) стравохід;

4) шлунок;

5) дванадцятипала кишка;

6) підшлункова залоза;

7) жовчний міхур;

8) печінка;

9) тонка кишка;

10) товста кишка;

11) апендикс;

12) пряма кишка.

3. Продовження розповіді з елементами бесіди.

— Чи знаєте ви, скільки в людини зубів?

— Їх тридцять два. Шістнадцять у верхній щелепі і стільки ж — у нижній.

— Чи змінюються зуби протягом життя?

— Так, протягом життя набір зубів у людини змінюється повністю. Перший набір — це дитячі, чи молочні, зуби. Їх буває до двадцяти.

З 5 років молочні зуби поступово розхитуються і випадають. Їх місце займають постійні зуби.

— Із чого складаються зуби?

— Зуби — найтвердіші частини людського організму. Шар білої емалі, яким вони вкриті, не поступається твердістю слоновій кістці.

Під шаром емалі знаходиться шар дентину. Всередині знаходиться м’яка пульпа. У ній прокладені кровоносні судини, які живлять зуб. Так само, як живлять вони всі інші частини тіла.

Що ж потрібно робити, щоб зуби не руйнувалися, не боліли, а ясна були здоровими?

4. Бережіть органи травлення.

— Захворювання хоча б одного органа травлення відразу ж погано впливає на наше здоров’я. Якщо з якихось причин у кров не надходити-муть розчинені поживні речовини, то людина вмирає. Тому дуже важливо дотримуватись гігієни харчування.

• Перед їжею треба мити руки.

• Ретельно мити овочі і фрукти.

• Їсти потрібно в один і той самий час.

• Їсти потрібно неквапливо і добре пережовувати їжу.

• Під час їжі не розмовляти.

Хвилинка відпочинку.

V. Закріплення вивченого матеріалу

1. Робота з підручником.

• Роздивіться малюнок.

• Перелічіть органи травлення.

• Опрацюйте статтю «Правила догляду за зубами».

2. Робота в зошитах.

— Відкрийте зошити. (Завдання 4, 5, 6, 7.)

3. Це цікаво знати!

— Добова норма харчування людини:

• хлібобулочні вироби — 300 г;

• картопля — 264 г;

• молоко і кефір — 450 г;

• м’ясо і м’ясні продукти — 205 г;

• риба — 50 г;

• цукор та кондитерські вироби — 100 г;

• масло — 15 г;

• яйця — 40 г;

• сир (твердий) — 18 г, або м’який — 20 г;

• свіжі фрукти та овочі — 660 г.

4. Бесіда.

— Що таке травлення?

— Які є органи травлення?

— Чому треба харчуватися різноманітною їжею?

— Яке значення для нашого організму мають зуби?

— Що означають слова «гігієна харчування»?

5. Робота за картками «Здоровий зуб».

Використовується інтерактивний метод «Незакінчені речення».

— Дивіться на картинку. Це допоможе вам заповнити пропуски в реченнях.

1) Біла частина зуба називається...

2) Інша частина зуба схована в...

3) ...міцно утримує зуб в щелепі.

4) ...досить тверда і захищає зуб.

5) У пульпі містяться кровоносні судини та...

6) Зафарбуйте дентин жовтим кольором. Зафарбуйте пульпу червоним кольором.

6. Корисні поради.

1) Два—три рази на рік відвідуйте лікаря, щоб перевірити загальний стан здоров’я; здорові зуби загалом бувають у здорових людей;

2) завжди повноцінно харчуйтесь, їжте багато зелених овочів, м’ясо, курку, рибу, яйця і, звичайно, пийте побільше молока;

3) чистіть зуби після кожного прийому їжі;

4) не їжте багато цукерок і не дуже захоплюйтесь солодкою газованою водою...

VI. Узагальнення та систематизація знань

Складання на дошці схеми «Система травлення».

1. Впишіть у клітинки назви органів, у яких відбувається травлення, з’єднайте їх стрілками в єдину систему.

2. Запишіть на дошці, що допомагає процесу травлення їжі.

Система травлення ^ ротова порожнина ^ стравохід ^ шлунок ^

тонка кишка ^ товста кишка ^ пряма кишка.

Допомагають перетравленню їжі: язик, зуби, слина, печінка з жовчним міхуром.

VII. Підсумок уроку

— Що цікавого ви дізналися?

— Що найбільше запам’яталося? Чому?

УШ. Домашнє завдання .

1) Опрацювати статтю підручника «Як відбувається живлення людини».

2) Виконати в зошиті завдання 7.