ДОДАТКОВИЙ МАТЕРІАЛ ДО УРОКУ 11

З історії зимових свят

Протягом усіх різдвяних свят, які тривали два тижні — від Різдва до Водохреща, в кожній господині тричі варили кутю — багату, щедру, голодну.

Напередодні Різдва, тобто б січня, кожна родина готувала першу кутю. Для неї використовували ячмінь. Це Святвечір, багатий вечір.

Окрім куті, готували 11 пісних страв: обов'язково борщ, гриби, капуста, картопля...

Господиня робила з сіна кубельце і промовляла: «Сьогодні в нас узвар і кутя, щоб курчата лупилися до пуття!»

Напередодні Нового року (13 січня) була щедра кутя. Дівчата щедрували в цей вечір (і тільки дівчата), співали пісні господарям.

Вважалося, хто першим зайде до оселі — чоловік чи жінка, — то відповідно до статі, корова приведе бичка або теличку.

На Водохреща приходила третя кутя — голодна, її готували 18 січня. Цим дійством і завершувалося багате різдвяно-новорічне святкування.

Святий Вечір — це основна частина святкування Різдва Христового. Головним атрибутом його були «дідух» і солом'яні хрестики, які чіпляли біля ікон, щоб охороняли від нечистої сили, капра в дні свят вважалася особливо небезпечною. Що ж таке «дідух»? «Дідух» — як вінець зібраного урожаю, виготовляли його з першого зібраного снопа. Господар перед вечерею святково вносив його до хати, бажав всій родині гарних свят і ставив його на почесному місці — на покуті, під святими образами. Також клали під скатертину пучок сіна (бо Христос народився на сінові), зубчики часнику по кутах стола, щоб відганяли нечисту силу.

19 січня приходить Святе Водохрещення або Йордан. Вдосвіта люди йшли до ставка чи річки, вирубували ополонку у вигляді хреста. Священик освячував воду. Люди набирали цю воду. Вважалося, що вона береже цілий рік. Від Святого Вечора (6 січня) і до Стрітення (15 лютого) люди при зустрічі віталися:

— Христос ся рождає!

Відповідали: — Славімо його!

Прислів'я

• Дми, не дми — не до Різдва йде, а до Великодня.

• Дуй, не дуй, а вже не до ковбаси, а до яєць іде.

Народні прикмети

• Якщо на Різдво буде багато бурульок понад стріхою, то входить ярина, особливо ячмінь.

• На деревах рясний іній — защедрить озимина

• На Різдво іде сніг — заврожаїться озимина.

СЕРЕД ЛЮДЕЙ