| Травлення — процес хімічної і механічноїобробки речовин з метою засвоєння їхорганізмом.У людини травленнявідбувається в кілька етапів: починається після потрапляння продукту до рота, в якому їжа подрібнюється та попередньо обробляється слиною, яка містить травні ферменти, що розчиняють, наприклад, крохмаль; після цього травлення продовжується вшлунку; потім їжа потрапляє до кишечника, де травлення продовжується, і продуктиактивно всмоктуються в кров; закінчується процес травлення евакуацією шлаків.
|